たこ焼き約250グラムの食後血糖値

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たこ焼き 食後血糖値

 

えー、例の如く、このブログは30日分の投稿として扱っていますが、執筆しているのは7月1日となっております、まずろーですm(_ _)m

 

さらに言うならば、今日扱う題材は結構前にデータを取得していたりしますort

 

 

なぜ今日まで執筆が長引いたかと言うと、それは単純に取得したデータがたまり過ぎて、埋没してしまった、つまり今まで執筆できなかった、と言うだけの話です。

 

この他に、まだ団子と、どら焼き、レーズン、水羊羹、卵かけ納豆ご飯、とかなりたまっています(T-T)

 

血糖値関連以外にも書きたい事柄は色々とあるんですが、まずはこれらを、特に原材料名執筆のために包装を残している水羊羹とどら焼きを優先的に書きたいところ。

 

では、新ためて……本日のテーマは、たこ焼き250グラム食後の血糖値です。

 

 

1 タコの栄養

 

でもどうしてたこ焼き、と貴方は……思っていないかもしれません。

 

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なぜって、ブログのトップに値引きされたたこ焼きの画像があるだろう、と突っ込まれたなら……あぁ、まずろーの行動原理が読まれているort

 

ただ、たこ焼きをチョイスしたのは、何も値引きされていたから、というだけではないと主張しておきます。

 

たこ焼きを食後血糖値の材料にチョイスしたもう一つの理由。

 

それは、お好み焼きの存在が故。

 

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お好み焼きの場合、中にキャベツという具材が入ります。

 

なので、キャベツたっぷりのお好み焼きと、たこ焼きを比較する、というのは中々有意義なのではないか、と考えた次第です。

 

ちなみにタコの栄養って何か注目すべき点ってあるのかなぁ、と調べてみると

 

タコにはビタミンA・B群・Eが含まれ、ナトリウムにカリウム、カルシウムとタウリン、それからリンに鉄、銅や亜鉛に葉酸といったミネラルが含まれます。

 

なので、抗酸化作用や肝機能の向上等が期待できます。

 

それと、タコは100グラムあたりで76キロカロリーとヘルシーな食材なので、上記の栄養効果とあいまって、ダイエットにも適した食材と言えるでしょう。

 

2 たこ焼き約250グラムの食後血糖値

 

とは言っても、これはタコそのものだけを食している訳では無く、あくまで『たこ焼き』。

 

こなものの食品なので、炭水化物、糖質はそこそこあるかなと思います。

 

ネットでは、8個入りでおおよそ124g、そのうち糖質が約43gとありました。

 

もちろん、たこ焼きを作っている店によって材料が異なるので厳密には違うでしょうが、ある程度の基準にはなるでしょう。

 

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今回実験に用いたたこ焼きは、約250グラム。

 

糖質はおよそ86グラム、ということになります。

 

まぁ、あくまで目安ですが。

 

で、肝心の食後血糖値なんですが、食後30分で108㎎/dl、食後1時間で102㎎/dl、食後2時間で108㎎/dlとなりました。

 

血糖値がスパイクする、という程ではありませんが、食後2時間経過しても血糖値が下がりません。

 

この辺はやはり粉物の食品ということなのでしょうか。

 

糖質量も約86グラム摂取していた、と考えるならこれは妥当な結果、と言えるかもしれません。

 

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