すき焼き食後の血糖値

目安時間:約 5分
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 人気ブログランキング
すき焼き 血糖値

こんばんは、今は夜勤での出勤前になるまずろーですm(_ _)m

 

今、吾輩は卵をかけたご飯に、さらに納豆をかけて食べ、温めた牛乳を飲んでおります。

 

 

で、何でわざわざ今食べている内容物を書いているかと言うと……今回あなたとシェアしたいと思っている題材は、すき焼きを食した後の血糖値の動きなんですね。

 

すき焼きは吾輩の大好物の一つなので、すき焼きと書いただけで、今の食事内容と比べてしまい……あぁ、すき焼き食べたい(T‐T)

 

 

1 すき焼き食後の血糖値

 

すき焼き食後の血糖値なんて上がるに決まっているだろう、というあなたのお叱りの声が聞こえてくるかもしれません。

 

dscf5666

 

しかし、吾輩、以前こんな情報をあなたとシェアしています。

 

2000キロカロリー外食しても食後血糖値を抑える2つの方法

 

そう、びっくりドンキーで2000キロカロリーも外食したにもかかわらず、ある食べ方をしただけで、1時間後の血糖値は120mg/dlまで上昇したものの、2時間後には98mg/dlまで低下していた、というあの情報です。

 

なので、同じカロリーくらいあって、でも砂糖とかたっぷり使ってそうなすき焼きをガツガツ食べたら、これはすき焼きが血糖値がどのくらい上がりやすい鍋物なのかをわかってもらえるのではないだろうか、と考えてやってみました。

 

まず、すき焼きの材料は牛肉、豆腐、ネギ、白菜、これにご飯と肉につける卵、そしてわりした(すき焼きのタレというか何と言えばいいのか)ですね。

 

ご飯は……3杯ほど食べてしまいましたort

 

いや、最初はびっくりドンキーの米と同じぐらいと思っていたのですが、

 

 

dscf5663

 

正月だからって、こんな霜降り肉を吾輩の両親が用意していたら、そりゃ食っちゃうでしょ(T‐T)

 

5000円の霜降り肉ですよ⁈

 

親父様が定年を昨年の11月で迎えたので、そのお祝いなのかもしれませんが……

 

とにかく吾輩、3杯ほど米を食べてしまいました。

 

それから、びっくりドンキーで食べた時と、全く同じ条件にはならないでしょうが、あなたとシェアしているあの二つの方法も、もちろん実践しています。

 

① 最初に食べるのは野菜。ここではわりしたで煮込まれたネギと白菜をもしゃもしゃと食べておきます。

 

② あとは、全体的によく噛んで食べること、肉も野菜も米も芋も残さず。

 

この二つですね。

 

問題の血糖値ですが、実家に帰った際のモノなので、写真はありませんが、もちろん記録は書き留めています。

 

食後30分で92mg/dl、食後1時間で122mg/dl、食後2時間で119mg/dlとなりました。

 

こうしてみると、びっくりドンキーで外食した時は、食後2時間で血糖値が下がり始めましたが、すき焼きだと下がってきていません。

 

これまでのデータから判断すると、おそらく2時間半から3時間で血糖値は落ちてくると思いますが、砂糖を使っているすき焼きが存外血糖値を上げる鍋物であることが、おわかかりいただけたのではないでしょうか。

 

吾輩のようにすき焼き大好きという人間は、月に1回とか、2回とか、回数を決めて食べた方が良いでしょう。

 

もちろん、あなたが血糖値を気にしていたり、糖尿病であるなら、NGとなるでしょうが、お医者さんときっちり話し合って食事の計画を立てるべきでしょう。

 

 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 人気ブログランキング

この記事に関連する記事一覧

comment closed

最近の投稿
カテゴリー
ブログランキングに参加しています