タイ産マンゴー120グラム食後の血糖値

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マンゴー 血糖値

おはようございます、あるいはこんばんはでしょうか、まずろーですm(_ _)m

 

これを書いているのは早朝なんですが、休みの日に書き溜めているものです。

 

 

そうしないと、マジで睡眠時間が確保できません(T皿T)

 

筋トレと視力回復のトレーニングに結構時間使ってしまうので、中々ブログを書けない、というのが正直な所ですが、そこはソレ、これはコレ。

 

どうにかして書いていこうと思います。

 

 

1 マンゴーの栄養

 

 

さて、今日のお題はマンゴー。

 

マンゴー、実は吾輩、これまで食べたことがありませんでした。

 

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なので、どういう味がする果物なのか、この人体実験をしてみるまではわからなかったのです。

 

そんな状態なので、マンゴーにどういう栄養が含まれているのか、わかるはずもなく。

 

なので、調べてみました。

 

マンゴーの栄養で豊富に含まれているのが、ビタミンA、βカロテン、ビタミンC、葉酸。

 

この他にビタミンB1とビタミンB6、リンに食物繊維が含まれています。

 

まぁ、このくらいの量があれば、結構な栄養素にはなりそうです。

 

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まぁ、ここから種なりなんなり取り除いて、可食部のみだともっと少なくなりますが。

 

ビタミンAとビタミンCは視力にも良い栄養素ですが、詳しくは、

 

視力に良い栄養素 ビタミンA

 

視力に良い栄養素 ビタミンCについて

 

上記の記事を参照して下さい。

 

それ以外では、ビタミンAは皮膚の潤いを保つのに重要な役割を担っています。

 

さらに、目や口、喉といった粘膜を補強してくれます。

 

各種細胞を酸化からガードする抗酸化作用が強力なので、免疫機能の維持とガンの抑制効果も期待されています。

 

ビタミンCとビタミンB1については、かぼちゃで血糖値を測定した時にも情報をシェアしているので、そちらを参照して下さい。

 

常温まで冷やしたかぼちゃ150グラム食後の血糖値

 

βカロテンについては、βカロテンの健康への効果で情報をシェアしています。

 

また、干し柿150グラム食後の血糖値でも情報をシェアさせてもらっていますね。

 

ビタミンB6については、健康な皮膚に髪、それから歯をつくるのに必要な栄養素

 

正常な免疫機能を維持するために必要な栄養素でもあり、筋肉、血糖の維持にも必須の栄養素なのです。

 

それからリンですが、カルシウムと結合することで、骨の主成分となってくれる栄養素です。

 

こちらは神経や筋肉の機能を保持する上では欠かせないミネラルの一つ。

 

んで、あまり聞きなれない単語かもしれませんが、葉酸ですね。

 

この葉酸、実は血液に存在する赤血球を作るのを補助するという役割があります。

 

また、DNAの構成に関与する働きがあるとも言われており、1日の摂取目安量は200μgとなっているので、この栄養素が足りなくなる、というのは日本で暮らしていればそうはないでしょう。

 

注意点としては、妊婦さんについては、必要摂取量が2倍に跳ね上がる点。

 

足りなくなると、赤ちゃんの発育不全を招きかねませんので、積極的に摂取された方がよい……のですが、葉酸を摂取し過ぎると過剰症を起こすので、そこは注意して下さい。

 

 

2 タイ産マンゴー120グラム食後の血糖値

 

さて、今回購入したのはタイ産のマンゴー。

 

 

マンゴー 血糖値

 

ええ、そうです、半額だから買いましたとも(T皿T)

 

で、いつも通りこれを切って、どのくらいの量があるのか測定。

 

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209グラムもあったのが、124グラムまで減ってしまいましたort

 

吾輩の切り方が下手なんでしょうね……(T‐T)

 

で、これを食べて、食後30分、食後1時間、食後2時間で血糖値を測定してみました。

 

上からマンゴーおよそ120グラムを食して、食後30分、食後1時間、食後2時間の血糖値になります。

 

 

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95mg/dl、87mg/dl、74mg/dlという結果になりましたが、こうしてみると……やはり果物類はよほど量を食べない限りは血糖値のスパイクを起こす、ということは考えにくいのかもしれません。

 

干し柿は……まぁ、一つ食べただけで結構血糖値上がったので例外かもしれませんが、今の所は、果物の中で注意すべきは干し柿、あとはバナナでしょうかね。

 

宮崎県産のマンゴーが凄く糖度が高かったら、これどうなるのか興味深いんですが、売ってないと実験しようがないですし、今回はこんな所で終了させて頂きますm(_ _)m

 

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