ヤマザキのあんこの団子の食後血糖値

目安時間:約 5分
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団子 食後血糖値

こんにちは、あなたは今日は元気でしょうか?

 

吾輩は、神奈川の暑さにやられていますort

 

 

もう、めちゃくちゃ暑くてすでに夏バテ気味……これで仕事をはじめたらもっとバテるんだろうな、という予想が容易に出来てしまいます。

 

さて、夏バテはともかく、今回のお題は団子の食後血糖値についてです。

 

 

1 ヤマザキのあんこの団子の食後血糖値

 

 

まぁ、ここ最近餡子系のお菓子の食後血糖値と集中的にやりこみ、情報をシェアしているのは、和菓子系と洋菓子系で、血糖値的に差が生じるのか否か、という点。

 

DSCF5727

 

団子はとりあえず、一本、二本、三本と分けて、重量ごとに比較。

 

一本だと57グラムなので、重量的には羊かんとの比較が良いでしょうか。

 

あと、どら焼きも76グラムだったので、他の実験物より、重量的には比較的近い食材でしょうか。

 

羊かん60グラムの食後血糖値

 

どら焼き一個食後の血糖値

 

で、今回は二本、三本での結果もシェアしたいと思うので、早速一本での情報のシェアをしたいと思います。

 

ちなみに餡子の団子のGI値は79と出ているので、結構高めの食品なんですね。

 

まぁ、日々の体調もあるのですが、団子一本で食後30分の食後血糖値は143dl/mg、食後1時間で86㎎/dl、食後2時間で80㎎/dlと出ました。

 

食後30分でガツンと高くなったパターンですね。血糖値がスパイクしています。

 

いくら何でも高すぎない? と疑問に思ったので、日にちを変えて、翌日にもう一回測定してみたら、

 

団子一本で食後30分の食後血糖値は76dl/mg、食後1時間で109㎎/dl、食後2時間で84㎎/dlと出ました。

 

……どっちを信用したらいいのかわかりませんが、まずろーはやってみたらこうなりました。

 

GI値が79の食品なんで、140くらいまで一気に血糖値がスパイクする可能性もあるのではないかと思います。

 

じゃあ、二本ではどうなったのか。

 

DSCF5732

 

二本での重量は約115グラム。

 

まぁ、一本が57グラムでカウントしているので、57×2=114と、重量的には近似値にはなります。

 

で、ここから何だか訳がわかんないデータが出てきます。

 

まずろーがやったらこうなった、というだけですのでご了承ください。

 

団子二本で食後30分の食後血糖値は101dl/mg、食後1時間で101㎎/dl、食後2時間で101㎎/dlと出ました。

 

全部、同じだったんです(汗)

 

いや、一応食後二時間の時で何かおかしいと思ったので、さらに2回測定しましたが、103だの、102だの、ほぼ同じ。

 

二回目にやった団子一本の食後血糖値と比較すると、こんなものなのかな? と思い、さらに三日ほど置いてから三本全部食べてみたデータもあります。

 

DSCF5744

 

190グラムって、多くない?

 

57×3だったら171じゃん? 19グラムも多いの? と今なら思うのですが、容器に残っていた餡子、きっちりつけたからなぁ、そのせいでしょうか?

 

団子三本での食後30分の食後血糖値は121dl/mg、食後1時間で131㎎/dl、食後2時間で111㎎/dlと出ました。

 

我ながら色々と突っ込みたい所が満載なデータなんですが、得られたデータをいじる訳にもいかないし、そのまま掲載しておきます。

 

とりあえず、貴方の参考になれば幸いですm(_ _)m

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