食パン一枚食後の血糖値

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食パン 血糖値

おはようございます、今日も一日元気に頑張りましょー、まずろーですm(_ _)m

 

今回のお題は、まずろー得意の人体実験シリーズでいこうと思います。

 

 

題材は、食パン。

 

以前、黒糖ロールパン130グラム食後の血糖値というのをやりましたが、今回は普通の食パンです。

 

購入してきたのは、パスコの超熟。6枚切りのモノですね。

 

DSCF5673

 

 

ちなみに、1枚当たり163キロカロリーで、炭水化物は30.0グラム。

 

タンパク質は4.9グラムで脂質は2.6グラム、ナトリウムが280㎎となっています。

 

原材料は、

 

小麦粉、砂糖、バター入りマーガリン、パン酵母、食塩、醸造酢、米粉、(原材料の一部に小麦、乳成分を含む)

 

とありますね。

 

熱湯でα化して低温で長時間熟成している、と書いていますが……えーと、食パンには変わりないから、普通に血糖値測定しても大丈夫よね(汗)

 

一応、GI値も書いておきますが、91となります。

 

かなり高い部類です。

 

食パン1枚だけであるならば、糖質量も26.8グラムとそれほどではないので、おそらくはそれほど血糖値が上がることもないだろう、と思っているのですが……

 

とりあえずは、やってみないことにはわからないので、れっつトライ。

 

いつも通り、食パン1枚食べた後で、食後30分、食後1時間、食後2時間で血糖値を測定してみました。

 

ちなみに、夜に測定したので、普段と血糖値が違うかもしれないと思い、事前に血糖値を測定してみましたが、何も食べていない状態で90㎎/dlと出ました。

 

ちょっとばかし高いですかね。

 

この辺りも踏まえて、測定結果をシェアさせて頂きます。

 

食後30分で101㎎/dl、食後1時間で93㎎/dl、食後2時間で86㎎/dlと出ました。

 

まぁ、食パン1枚=糖質26.8グラムなんですから、今度は3枚ぐらい食べて測定してみようかな、と考えています。

 

3枚食べれば26.8グラム×食パン3枚=80.4グラムの糖質となり、米210グラム食べている時と、糖質量的にはかなり近い値になるのではないか、と思います。

 

まぁ、気が向いた時にでもやるとは思いますが、食パンだけムタムタと3枚連続して、バターもマーガリンもマスタードも塗らずに、ハムやウインナーも挟まず、レタスやキャベツもトッピングしない、という食べ方はあまりまずろーとしては好ましくない食べ方なので……

 

どうせなら美味しく食べたいからさぁ。

 

でもこの人体実験、出来る限り他の要素排除したいし……だから、気が向いた時、という事で勘弁して下さい(T-T)

 

 

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